При цьому в міжпородних (міжлінійних) схрещування (кросах) внаслідок гетерозису досягається підвищена маса бройлерів. Курча-бройлер – фінальний гібрид, отриманий в результаті схрещування декількох ліній різних порід курей (м'ясних батьківських форм), перевірених на поєднання.
Звідки береться яйце бройлера?
Зміст:
Схрещування м'ясних і несучих порід курей дозволяє отримати курку-бройлера. Вона відрізняється від батьківської породи і розлучається переважно на м'ясо. Інкубаційне яйце цієї породи можна отримати самостійно або купити у фермерів.
Що означає Бройлер?
бройлерний – БРОЙЛЕР, а, м. (спец.). М'ясне двомісячне курча.
У якому віці краще купувати курчат бройлерів?
Отримання продукції Забій бройлера можна починати у 42 дні, максимум – у 60 днів. Тримати птахів довше сенсу немає: чим курча більше, тим більше їсть і, перепрошую, гадить, а вага вже особливо не набирає.
Як правильно вирощувати курей бройлерів?
Курчат першої доби слід утримувати при температурі 28-30 °С. З п'ятої доби температурний режим встановлюється в межах 25 °С, а вже з 20 дня – 18-19 °С. Птах повинен почуватися комфортно – сильно холодне або перегріте повітря негативно позначиться на зростанні та розвитку.
Як виготовляти яйця?
У сортувальному цеху яйця просвічують за допомогою овоскопа, неякісні викидають. Потім із загальної маси вибирають яйця з надламаною шкаралупою. З них роблять меланж – для цього на фабриці купили спеціальний пастеризатор. Також із загальної маси вибирають брудні яйця, їх миють та повертають назад.
Чим не можна годувати курчат бройлерів?
Чим не можна годувати бройлерів
- Сирий картопля, його сира шкірка, зелена картопля та її відвар. …
- Здоби, білий хліб, включаючи здобні сухарі.
- Жирні та солодкі харчові відходи – від регулярного споживання страждає імунітет птиці, до того ж бройлери на такій дієті нарощують жирову масу, а не м'ясо.
Чим небезпечне м'ясо бройлера?
Дисбактеріоз, алергічні реакції, негативний вплив на шлунок та печінку – також неприємні наслідки необґрунтованого вживання антибіотиків. Ще одна небезпека, яку несе у собі м'ясо бройлерне курей, полягає в гормонах, на які теж не скупляться виробники курятини при вигодовуванні птиці.