Класти в окріп мед ні в якому разі не рекомендується. Свої властивості цей продукт зберігає лише за температури води не вище сорока градусів. Тому, застосовуючи чай з медом при температурі, найкраще запивати мед теплим настоєм чаю або ж розчиняючи його в ньому.
Як правильно пити чай з натуральним медом Дієтологи рекомендують: не додавати мед у гарячий напій, а вживати його дрібними порціями вприкуску. Дуже корисно його додавати в охолоджений свіжозаварений чай та комбінувати з різними сортами.
Чому мед не можна запивати гарячим чаєм Цього не можна робити тому, що при нагріванні мед виділяє небезпечні токсини, які є активними канцерогенами. Тому цей продукт можна, можливо є тільки в прикуску або додавати його в йогурт або сир.
«З окропом пити мед не можна. Мед виробляє в окропі речовина діоксометил, а це отрута. Мед потрібно розбавляти з водою температури не більше 40 градусів, тобто в міру теплим», — пояснив Даурі Тугуш. Мед справді втратить свої корисні властивості при додаванні в окріп, вважає дієтолог Олексій Калінчев.