Ягоди жимолості рекомендуються для тих, хто страждає на авітаміноз, що з'являється найчастіше після зими, коли організм потребує аскорбінової кислоти (вітамін C). Сік зрілих плодів застосовується для лікування мікозів та виразок, а настоянки з квіток та листя зміцнюють здоров'я очей, горла та шкіри.
Як правильно їсти жимолість?
Жимолість можна перетерти із цукром – так вдасться зберегти її вітаміни та згладити кислий смак. З жимолості можна приготувати джем, желе, з нею вийде смачний кисіль, морозиво, вона піде і у випічку, наприклад, начинку для відкритого пирога.
Скільки ягід жимолості можна з'їдати за день?
Ягоди жимолості дуже низькокалорійні, в 100 г ягід жимолості міститься всього 30 ккал. На думку експертів, у день можна з'їдати одна звичайна склянка (250 мл).