Що не дивно: смак патисонів загалом і в цілому дуже схожий на смак кабачків.Sep 10, 2021
Якого смаку патісон?
Зміст:
Смак патисону дуже схожий на спаржу та артишок. Готують патисони всіма можливими способами: гасять, варять, смажать, запікають, а також консервують і готують із них ікру. Смак цього овочів ідеально поєднується з іншими продуктами харчування, як рослинного, так і тваринного походження.
У чому різниця між кабачком та Патіссоном?
Що відрізняє патісон? Патіссону потрібно трохи менше тепла та вологи, ніж кабачкам, та й урожай не такий щедрий. З іншого боку, його плоди, навіть якщо вони не перевершують за смаковими та дієтичними властивостями кабачок, безумовно, красивіше за нього. Також вони не нагадують звичайний гарбуз.
Як можна зберегти патисони на зиму?
Умови зберігання Добре зберігаються в темному місці, що провітрюється при температурі не вище +20. Зберігання заморожених патисонів здійснюється в морозильній камері не більше десяти місяців для цілих плодів та шести місяців – для нарізаних. Сушені патисони зберігають у сухому, добре провітрюваному місці трохи більше півроку.
Навіщо потрібні патисони?
Вони нормалізують обмін речовин, запобігають захворюванням серцево-судинної системи, нирок і печінки. Сік патисонів виводить із організму надлишок солей, покращує роботу кишечника та заспокоює нервову систему. Плоди патисону багаті крохмалем, цукром, білками та пектиновими речовинами.
Чому патисони?
Російська назва рослини є запозиченням із французької мови; французьке слово pâtisson утворено від pâté (пиріг), що пов'язані з формою плоду. Молоді плоди патисонів, як і в огірків і кабачків, називаються «курчата».
Як відрізнити гарбуз від патисону?
Листя у гарбуза округлі, ниркоподібні, а у кабачка і патисону – трикутні та п'ятикутні. Загальна поверхня листя однієї рослини становить понад 30 м ².
У чому різниця між кабачком та цукіні?
Кабачок може досягати великих розмірів. Цукіні а, навпаки, дрібніший вигляд. Зазвичай їх зривають при досягненні 15 сантиметрів завдовжки. Так вони смачніші.