Як прискорити варіння квасолі без замочування?
Якщо немає часу на тривалий час замочуванняпросто висипте сухі боби в каструлю і залийте водою в тій же пропорції, що і в попередньому способі. Доведіть до кипіння та поваріть квасоля 2-3 хвилини. Потім зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою і дайте постояти щонайменше 1 годину.
Скільки варити білу квасолю без попереднього замочування?
Для цього потрібно викласти квасолю в скляний посуд і залити холодною водою, потім поставити в мікрохвильову піч на 10 хвилин на максимальну потужність. Після цього квасолю потрібно перемішати, посолити та знову поставити варитися на 15-20 хвилин до повної готовності.