Житні та ячмінні висівки позбавлять запорів і покращать мікрофлору кишечника. Регулярне вживання висівок призводить до очищення організму від токсинів, нормалізацію роботи внутрішніх органів, прискорення метаболізму та підвищення мозкової активності.
Найбільш корисними для ШКТ пацієнта прийнято вважати вівсяні висівки. Вони не тільки нормалізують роботу травного тракту, але також мають жовчогінні властивості, а тому благотворно можуть впливати на роботу печінки та жовчного міхура.
Цілісні зерна та висівки Необроблене зерно зберігає зовнішню оболонку, ендосперм та зародок. У такому зерні міститься максимум нутрієнтів та клітковинитому при хронічному запорі Необхідно включати до раціону цільнозернові продукти і висівки (відокремлену оболонку зерен).
Кому не можна їсти висівки? У висівках міститься клейковина, тому вони протипоказані людям із целіакією (непереносимістю білка). Не слід приймати висівки хворим з виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки, гастритом та колітом у гострій формі. Не можна також вживати висівки при розладі шлунка.