Фрукти з кісточками, такі як сливи, персики, дині, манго та помідори, дозрівають після збору Якщо ви плануєте їх використати найближчим часом, то не варто їх прибирати в холодильник.4 Dec 2020
А якщо серед незрілих плодів покласти хоча б один стиглий, то дозрівання піде швидше. Більшість дарів природи можна без особливого ризику купувати недозрілими – вони чудово встигають у домашніх умовах. У тому числі яблука, груші, банани, ківі, хурма, авокадо, айва, персики, абрикоси, сливи, інжир, папайя.
Чутливі до етилену: манго, томати, груші, банани, яблука, абрикос. Дозріти також можуть: кукурудза, смородина, слива, хурма, ананас, диня, горох, айва та гарбуз. Не дозріваючі культури (не використовують етилен): вишня, баклажан, виноград, малина, гранат та полуниця.
У цій ситуації можна діяти так: покладіть банани у паперовий пакет та залиште їх у теплому місці. Фрукти дозріють приблизно за 2 дні. У той же пакет можна покласти стиглі груші чи яблука, це прискорить процес.