Переваги червонокачанної капусти: У даному виді капусти міститься велика кількість вітаміну К, що сприяє продовженню молодості організму. У ній міститься вдвічі більше вітаміну С і вчетверо більше каротину, ніж у білокачанній капусті. Допомагає боротися з розвитком онкологічних захворювань. Sep 11, 2021
броколі Самої корисною капустою вважається броколі. У капусті дуже багато рослинного білка та вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю та сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніше, вона допомагає при запорах та геморої.
Червона капуста також багатша на вітамін С, ніж її біла родичка. Цей вітамін важливий для здоров'я, оскільки він діє як антиоксидант в організмі, щоб запобігти шкоді від окислення.
З погляду антиоксидантів, червона капуста є безперечним переможцем. Вона заслужила незаперечний авторитет у галузі здорового харчування, і може містити до 8 разів більше цих речовин, ніж білокачанна.