Самогон – це алкогольний напій, який можна приготувати в домашніх умовах. Варіантів його виготовлення існує безліч, але один із найпопулярніших – це вино самогон. Зробити його нескладно, але потрібен певний час і терпіння. У цій статті ми розповімо про те, як приготувати вино самогон своїми руками.
Для початку необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти та обладнання. Для приготування вина самогон знадобляться: фрукти або ягоди, цукор (або дріжджі), вода і ємність для бродіння. Які фрукти або ягоди вибрати – залежить від ваших уподобань і доступності продуктів. Наприклад, можна використовувати яблука, виноград, черешню, смородину тощо. Як ємність для бродіння можна використовувати скляні банки або пластикові пляшки.
Далі необхідно приготувати фрукти або ягоди. Вони мають бути свіжими та добре вимитими. Якщо фрукти великі, їх слід нарізати на шматочки, щоб збільшити поверхню контакту з дріжджами. Потім фрукти чи ягоди слід розім’яти, щоб отримати сік. Можна використовувати спеціальний прес або просто руками розім’яти фрукти.
| Етап | Опис |
|---|---|
| 1 | Підготовка інгредієнтів: фрукти, ягоди, цукор, дріжджі. |
| 2 | Подрібнення фруктів або ягід. |
| 3 | Додавання цукру до подрібнених фруктів або ягід. |
| 4 | Підготовка дріжджів: розчинення в теплій воді. |
| 5 | Змішування розчинених дріжджів із фруктово-цукровою масою. |
| 6 | Налити отриману суміш у стерилізовану ємність. |
| 7 | Встановити спиртозаводську колону на ємність. |
| 8 | Провести процес дистиляції для отримання самогонного спирту. |
| 9 | Охолодження та фільтрація отриманого спирту. |
| 10 | Розлив і зберігання самогону в щільно закритих пляшках. |