Як самому засолити червону ікру?
1:30Кліп, що рекомендується · 44 сек.Як засолити червону ікру / Швидкий спосіб – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Як зробити червону ікру?
Ікра промивається морською водою і піддається сортуванню, а риба підлягає подальшій переробці, нутрощі ж викидаються за борт. Ікра від різних риб не повинна змішуватись, тому на етапі оброблення здійснюється сортування ястиків за видами лососевих.