Що можна зробити з квіток кульбаби?
З квітів кульбаб варять варення та сироп. Для цього квітки спочатку промивають, а потім заливають окропом і настоюють добу в закритому посуді. Рідину, що вийшла, віджимають, додають сік лимона, цукор і варять до загусання. Кожен сезон цвітіння кульбаб незмінно супроводжує приготування однойменного вина.
Навіщо збирають пух від кульбаб?
Його змішують з різними овочами та пряними травами. Такими ж властивостями, як молода зелень, має і висушена трава, тому її можна заготовляти провесною про запас, а потім подрібнювати і використовувати як суху приправу.