Для тортів, чізкейків та пирогів можна використовувати пластикові або картонні коробки з твердим дном, що не дозволить кондитерському виробу втратити форму. Кекси, мафіни, капкейки та вафлі краще упаковувати у коробки з картону з прозорими вікнами та спеціальними осередками під кожен виріб.
Як пекти кексики без форм: використовуйте фольгу Обріжте і загніть донизу нерівні краї. Акуратно зніміть формочки, що вийшли. Наповніть їх тестом та печіть, як зазначено в рецепті. Після випічки дайте кексам трохи охолонути і зніміть фольгу, щоб|аби| тісто не відволожилося.
Помістіть торт в ємність потрібного розміру, зафіксуйте на сидінні за допомогою антиковзного килимка, накрийте зверху харчовою плівкою, – все готове для успішної поїздки! Якщо ви подбаєте про міцну підставку, то зможете перевезти торт без упаковки.