Чому не можна бути вегетаріанцем?
Зміст:
Загальновизнаними вадами вегетаріанського харчування є дефіцит амінокислот, заліза, цинку, кальцію, вітамінів D і В12, поліненасичених Омега-3 жирних кислот, харчових волокон. Крім того, рослинний білок має малий амінокислотний склад і гірше засвоюється організмом.
Які проблеми зі здоров'ям можуть мати вегетаріанці?
До негативних сторін вегетаріанства спеціалісти відносять більш високий ризик розвитку анемії. При цьому йдеться насамперед не про залізодефіцитну анемію. Однією з головних загроз здоров'ю вегетаріанців і веганів вважається мегалобластна анемія, спричинена дефіцитом вітаміну В12.
Чому вегетаріанство краще?
Рослинна дієта за своєю природою містить мало насичених жирів, багато клітковини та фітохімічних речовин. Все це допомагає запобігти раку. Серйозні дослідження, проведені в Німеччині, Англії та США, показали, що прихильники рослинної їжі на 40% менш схильні до захворювання на рак, ніж м'ясоїди.
Що відбувається з людиною, якщо вона не їсть м'ясо?
При цьому є і негативна сторона – при повній відмові від м'яса необхідно компенсувати його іншими продуктами. Найчастіше це відбувається непослідовно і ШКТ (шлунково-кишковий тракт) не встигає перебудуватись. Це призводить до збоїв у травній системі, запорів, діареї, здуття.
Чому веганство це погано?
За підсумками з'ясувалося, що люди, які відмовилися від продуктів тваринного походження, мали нижчі показники ультразвуку кісток у порівнянні з другою групою, також у них виявили знижені рівні кальцію в сечі, концентрації цинку, селенопротеїнів та нестачу загальної кількості жирних кислот.
Чи можна їсти рибу за вегетаріанства?
pesce риба та англ. vegetarian — овочеїдство) — спосіб життя, що полягає у відмові від вживання м'яса теплокровних. Допускається вживання в їжу риби, краба і молюсків. Рослинна їжа, яйця та молоко можуть вживатися як без обмежень, і з винятком деяких категорій продуктів.
Які хвороби провокують відмову від м'яса?
По-третє, відмова від м'яса може негативно зашкодити обміні речовин. Все це може призвести до проблем системи травлення, аж до виразки шлунка. Четверта причина: вегетаріанці відчувають дефіцит поживних речовин, білків і мінералів, необхідні хорошої роботи організму.