Як у сушарці сушити зелень?
Сушити овочі потрібно при температурі повітря 50 градусів, зрідка міняючи ґрати місцями. Тепер про зелень. Листочки петрушки, які хочемо висушити, повинні бути молодими, яскравими зеленими, соковитими, не застарілими. Листочки петрушки сушать таким же способом, як і кріп.
Як правильно сушити петрушку у сушарці?
В електросушарці Коріння нарізають соломкою або коліщатками. На агрегаті включають спеціальний режим "Для трав" або вручну встановлюють температуру 40 – 45 градусів. При такому тепловому впливі петрушка швидко просохне, зберігши в максимальній кількості всі корисні речовини та аромат.