Великі стебла додають у салати, супи, соуси.. Він добре відтіняє смак м'яса та досить пряний. Листя селери продається в горщиках. Вони схожі на стебла, їх також додають у салати, супи та соуси.17 квіт. 2022 р.
Як правильно їсти сиру селера?
Стебло селери зазвичай їдять сирим Зелені соковиті та хрусткі стебла найчастіше їдять прямо сирими: нарізують пластинками або брусочками, видаляючи товсті і жорсткі волокна або подають у вигляді довгих паличок – їх дуже зручно вмочувати в будь-якій соус і є прямо руками.
Що таке селера і з чим його їдять?
Стебла селери можна їсти як у сирому, так і приготованому вигляді. Вони стануть чудовим доповненням до смузі, перших і других страв, салатів, закусок.. Тим, кого бентежать волокнисті частини стебел, кухарі радять їх бланшувати – опустити в киплячу воду на 5-10 секунд, щоб вони стали м'якшими.