У якому вигляді краще засвоюється залізо?

---

---

Яка форма заліза?

У природі залізо існує у двох хімічних формах – окисне двовалентне залізо (Fe2+), і окисне тривалентне залізо (Fe3+). Гемове залізо (Fe2+) істотно краще всмоктується в кишечнику, ніж негемове (Fe3+).

Яке залізо засвоюється організмом?

В організм людини залізо надходить у 2 варіантах – двовалентне залізо (Fe2+) і тривалентне залізо (Fe3+). Fe2+ двовалентне залізо, або гемове залізо, міститься тільки в їжі тваринного походження (наприклад, м’ясо, печінка), і засвоюється в організмі практично повністю.

Що покращує засвоєння заліза?

Покращують всмоктування заліза прості вуглеводи: лактоза, фруктоза, сорбіт, а також такі амінокислоти, як гістидин, лізин, цистеїн, які утворюють із залізом легкозасвоювані хелати. Найсильнішими інгібіторами, що блокують всмоктування заліза, є фітати і поліфеноли.

Як краще засвоюється Феррум Лек?

Краще засвоюються препарати тривалентного заліза у формі гідроксид-полімальтозного комплексу (мальтофер, ферум лек). Препарати заліза краще засвоюються в присутності вітаміну С. Тобто можна запивати їх лимонним, апельсиновим, чорносмородиновим соком чи морсом, або іншим напоєм, з високим вмістом вітаміну С.

У чому різниця феритину та заліза?

Залізо сироватки – цей показник відображає кількість заліза в кровотоці, резервний рівень запасів заліза в тканинах; Феритин – біомаркер залізодефіцитних станів. У білку феритині накопичуються запаси заліза, які не були використані еритроцитами.

Чим відрізняється залізо 2 від заліза 3?

У природі залізо існує у двох хімічних формах: 2-валентне (гемове) і 3-валентне (негемове). Гемове залізо добре всмоктується в кишечнику. Найбагатші на гемове залізо м’ясо, особливо яловичина, кров’яна ковбаса. У птиці та рибі гемового заліза набагато менше.

Які препарати заліза краще приймати?

Препарати заліза, які добре засвоюються організмом:

• Мальтофер;
• Феррум Лек;
• Сорбіфер Дурулес;
• Тотема;
• Фероплект.

Oct 6, 2021