Скільки за часом смажити мойву?

Скільки хвилин обсмажувати мойву?

Мойву слід розморозити, почистити і викласти на паперовий рушник, щоб пішла зайва волога. Кожну рибку обваляти в обраному паніруванні, змішаному з невеликою кількістю солі, і викласти на сковороду з розігрітою олією. Смажити рибу треба з двох боків, по 3-4 хвилини з кожного.

На якому вогні смажити мойву?

Обсмажувати мойву на середньому вогні, приблизно, по 40 секунд з кожного боку (до золотистої скоринки). За бажання, смажену мойву можна викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки жиру. Ось так просто можна посмажити мойву в борошні на сковороді. Рибка виходить апетитною і дуже смачною.

Як позбутися запаху смаженої мойви?

Мойву потрібно скласти в глибоку тарілку, злегка посолити і поперчити, скропити соком свіжого лимона. Саме лимонний сік прибере частину неприємного запаху і додасть рибі приємного, витонченого смаку.

Чи потрібно чистити мойву для смаження?

У риби немає луски, тому її не доведеться чистити, насамперед необхідно відрізати голови за допомогою ножа. Тепер слід акуратно відокремити плавники і хвіст. Ножиком розкрийте черево, витягніть із нього ікру, чорну плівку і залишки нутрощів, які надають гіркого присмаку.

Як правильно їсти смажену мойву?

Мойва смажиться дуже швидко, і до неї на гарнір підійде будь-яка каша, макаронні вироби або картопляне пюре (як у цьому рецепті). Найчастіше мойва смажиться саме таким класичним способом.

Чи потрібно розморожувати мойву перед смаженням?

Мойва має бути заморожена тільки один раз і не розморожуватися до безпосереднього приготування. Тоді у Вас вийде супер-смачно! Відрізнити одноразово заморожену рибу, можна за опуклими очима.

Скільки калорій в одній смаженій Мойві?

мойва смажена в борошні