Який обсяг у джиггера?
Зміст:
44 мл Джіггер (англ. jigger – одиниця вимірювання рідини, що дорівнює 1,5 рідкої унції, приблизно 44 мл) – це інструмент бармена, призначений для контролю кількості інгредієнтів, що додаються в коктейль. Також Джіггер називають мірним стаканчиком.
Які бувають Джіггери?
Джіггер сталевий – маленький мірний стаканчик, який нагадує пісочний годинник. Джіггер бармена – невеликий конусоподібний або прямий стаканчик ємністю від 20 мл до 60 мл, найчастіше двосторонній. Джигери для бару – інструмент бармена, призначений для контролю кількості інгредієнтів, що додаються в коктейль.
Скільки мл у чарці бармена?
Одна сторона барний чарки – 20 мл, друга сторона – 40 мл.
Навіщо потрібен Стрейнер?
Стрейнер (англ. strainer – фільтр, сито) – Професійний інструмент бармена, призначений для відсіювання великих частинок, таких як лід або шматочки фруктів, при переливанні коктейлю з шейкера в келих.
Навіщо потрібен гейзер?
Гейзер або дозатор для пляшок (англ. pouring spout) – барне пристосування, що одягається на шийку пляшки (насадка на пляшку), необхідне для рівномірного, акуратного та точного розливу напоїв.
Навіщо потрібен барний килимок?
Барний килимок – це дуже практичний, через що і дуже затребуваний аксесуар для закладів громадського харчування. За допомогою цього аксесуару можна забезпечити чистоту на стійці бару та комфорт відвідувачам. Додаткова функція такого приладдя, званого ще барматами, це запобігання ковзанню посуду.
Чим користується бармен?
Мінімальний набір для маленького бару може складатися з наступного інвентарю: шейкери різного об'єму, мірного стаканчика, джиггера, барменської ложки, ріммера, килимка для посуду. Кількість інвентарю залежить від кількості працюючих барменів та від масштабу закладу.