В одній чашці зеленого чаю L-теанін міститься в зовсім невеликих кількостях – зазвичай всього від 10 до 20 мг.
У природі L-теанін зустрічається лише у чаї та у деяких видах грибів. Зміст його в чаї вельми високо і становить 1% від ваги сухої чайної заварки, тобто однієї чашці чаю міститься приблизно 25 мг. L-теанін за структурою є аналогом глутамату та глутаміну, що наділяє його подібними властивостями.
Вам цікаво буде дізнатися, що найбільше L-теаніна знаходиться в білих і зелених чаях, а також улунському. чаї. Слід зазначити, що сорти чаї улун (бірюзовий чай) виробляються виключно в Китаї і на о. Тайвань. Можна зробити висновок, що великий вміст L-теаніна – візитна картка китайського та тайванського чаю.
Незважаючи на те, що L-теанін повністю безпечний і дані про будь-яку несприятливу взаємодію з препаратом відсутні, як загальне керівництво рекомендується приймати не більше 600 мг протягом 6-годинного періоду і не більше 1200 мг протягом 24-годинного періоду.