Макроелементи хімічні елементи, вміст яких обчислюється в організмі людини грамами. До макроелементів відносять кальцій, фосфор, магній, калій, хлор, залізо та ін. Потреба організму в мінералах-макроелементах велика.Feb 10, 2018
До макроелементів відносяться кальцій, фосфор, магній, калій, натрій, хлор та сірка, до мікроелементів – залізо, мідь, цинк, йод, фтор, марганець та ін. Джерелом більшості мінеральних речовин є їжа, і тільки хлорид натрію вводиться в раціон додатково у хімічно чистому вигляді (кухонна сіль).
Найбільша кількість макроелементів знаходиться в кістках, мускулатурі, зв'язках та крові. Але не менш важлива функція макроелементів – це підтримка кислотно-лужного балансу. Кислотно-лужний баланс у тканинах потрібен для фізіологічного перебігу всіх процесів обміну.
Хімічні елементи, що зустрічаються в організмі в дуже малих концентраціях, називаються мікроелементами. До мікроелементів, необхідним нормальної життєдіяльності нашого організму, ставляться залізо, мідь, селен, йод, хром, цинк, фтор, марганець, кобальт, молібден, кремній, бром, ванадій, бор.