Основні причини, чому варення не густіє, – це недостатній час варіння, незнята пінка, мало цукру або посуд. Не треба намагатися вирішити проблему збільшенням часу варіння. Краще варити суміш кілька разів по 15 хвилин: знімати з вогню, остуджувати і знову варити.Sep 30, 2021
Просто додай сік лимона Невелика кількість лимонного соку може сприяти тому, що варення загусне і стане в'язким за консистенцією.
Спосіб приготування:
- Якщо в варення є цілі ягоди або великі шматочки фруктів, перетріть їх через сито або подрібніть за допомогою блендера.
- Крохмаль залийте водою та розмішайте.
- Варення підігрійте на повільному вогні. …
- Додайте|добавляйте| розчинений кукурудзяний крохмаль. …
- У міру остигання варення буде помітно густіти.
Jul 23, 2021
Часто господині загущають рідке варення, проваривши його кілька хвилин із крохмалем, борошном, вівсяними пластівцями чи панірувальними сухарями. Дуже класно виходить загущати рідке варення за допомогою манної крупи варення без проблем стає густим, а смак пирога при цьому зовсім не змінюється.