Якщо тісто буде недостатньо охолоджене, то масло вбереться і випічка просто не підніметься. Якщо листкове тісто дуже сильно охолодити, то при розкочуванні кришиться. Тому оптимальний час охолодження листкового тесту 30-40 хвилин.
Related Post
Навіщо потрібна фотостудія?Навіщо потрібна фотостудія?
Фотостудія – це спеціальне приміщення, призначене для застосування знімальної апаратури, оформлення фону експозицій та створення різних ефектів, таких як вітер, дощ, серпанок та інші. У цьому приміщенні спеціаліст має можливість
Навіщо потрібна загальна фізична підготовка?Навіщо потрібна загальна фізична підготовка?
Загальна фізична підготовка забезпечує всебічний та гармонійний фізичний розвиток людини. Підготовляє базу для спеціальної фізичної підготовки у конкретному виді спорту, у військовій чи трудовій діяльності. Що означає і для чого