Шабат починається у п'ятницю ввечері – одразу ж, як зайде сонце, а закінчується суботнім вечором. У суботу ввечері проводиться церемонія під назвою Авдала (відділення суботи від майбутніх буднів).
Завершується Шабат за годину після заходу сонця ритуалом «Авдала» («Відділення суботи від буднів»).
Шабат починається із заходом сонця у п'ятницю та закінчується у суботу, також, із заходом сонця. Для єврея, який дотримується традиції, Шабат – Священний день, тому його не лише зустрічають, а й проводжають. Церемонія називається "Авдала" від слова "відокремити" – потрібно відокремити святий день від буднів.
У Шабат заборонено роботу, в якій проявляється творчий початок людини. Протягом шести днів буднів людина творить, змінює навколишнє середовище, володіє нею.