Елемент національної гордості росіян – самогоноваріння, – схоже, справді має давнє слов'янське коріння. Вважається, що спирт уперше отримали або араби у VII або італійські алхіміки – у ХI столітті. Самогонники давнини припускали, що з вина при перегонці виділяється його дух, названий латиною «спірітус».
Йоганн Пісторіус народився і виріс неподалік Магдебурга. Винахід самогонного апарату з дефлегматором приніс йому дуже добрі гроші, тому що він у короткий час став фантастично популярним у німців. Гнали самогон вони, до речі, з картоплі, а ті, хто багатший, додавали пшеницю.
Так, є документальні свідчення того, що перший самогонний апарат винайшов німець. Патент на винахід було видано 1817 року. У документі стоїть «виготовлення та використання оригінального апарату для перегонки та дистиляції високоградусного алкоголю».