Казахи люблять коней: використовують їх для пересування селами, застосовують для ведення сільського господарства, скачуть на них для розваги, їдять їх під час урочистостей. Навіть національним напоєм є кобила молоко (кумис).Oct 7, 2019
Чому казахи їдять коней?
Зміст:
має зігріваючий ефект, що в умовах суворого степового клімату, особливо взимку, важливо. І конина справді своїми споживчими властивостями помітно виграє перед бараниною, перед козлятиною, перед свининою, і навіть перед яловичиною. Коніна вважається найбільш екологічно чистим м'ясом.
Чому казахи цінують коня?
Це не дивно, адже кінь приносив користь і як засіб пересування, і як друг для свого господаря, і як показник достатку, і як засіб харчування, і як предмет одягу, і навіть мав якусь магічну силу зцілення.
Що означає кінь у казахів?
Для казахів кінь – це найвищий осередок краси, перлина серед усіх тварин. Свою повагу до коня казах висловлює вже за допомогою імені, яке дає йому. Він називає його коротко – малий, тобто.
Що думали казахи про дух коня?
Історично кінь для казаха була всім: мінсе – көлік, сауса – сүт, жесе – ет, кисе – кіім (осідлаєш – транспорт, доїш – молоко, їж – м'ясо, одягнеш – одяг), більше того – казахи і ментально асоціюють себе з кіньмиадже про свій характер казахи кажуть: біз жылқи мінезді халиқпиз (ми народ з характером …
Що роблять казахи з конини?
Коніну додають у традиційну страву казахів безбармак – тонко розкочене тісто з м'ясним асорті. З кінського м'яса роблять також ковбасу – кази.Виготовляється вона шляхом набивання натуральної кішки кінської жирним м'ясом з прянощами і спеціями.
Чому не можна їсти коня?
У деяких країнах Західної Європи м'ясо коней вважають огидним на смак. На думку істориків, цей міф пов'язаний із навалою Наполеона на Росію. Під час відступу французьких військ голодуючі солдати були змушені є кінську падаль, використовуючи порох замість спецій. Багато хто з них отруївся.
Що кінь давав людині?
Протягом довгого часу кінь грала важливу роль торгівлі. Упряжна кінь сприяла розвитку торговельних відносин. Віз, упряж чи екіпаж, запряжені кіньми, дали можливість людям подорожувати та перевозити товар, торгувати із сусідніми містами, областями, районами та державами.