Запечені роли відрізняються від гарячих тільки способом приготування. Їх запікають у духовці близько 5-7 хвилин. При цьому використовується спеціальний соус, наприклад, із густого майонезу, ікри мойви та кетчупу. Запікання відбувається за дуже високої температури.Jan 26, 2018
Гарячі роли Єдина відмінність – їх обсмажують у клярі, опускаючи у киплячу олію у фритюрі. Можливо, гарячі роли вам більше відомо як темпура. Перед кухарем стоїть не просте завдання – при обсмажуванні страви начинка не повинна пересмажитися чи зваритися, залишаючись такою ж ароматною та соковитою.
складові запечених та теплих ролів не менше корисні, ніж у звичайних ролах. Практично всі продукти містять велику кількість вітамінів та інших поживних речовин. Основним інгредієнтом є рис, який покращує роботу мозку, підвищує імунну систему організму та сприяє роботі травлення.
До запеченим закускам подають маринований імбир, васабі, традиційний японський спайсі соус. Цікавий вигляд запечених ролів – Солодкі. за смаку вони нагадують тістечка, але на відміну від тортів, містять значно менше калорій та більше корисних речовин.