Щоб повністю погасити чайну ложку соди, потрібно приблизно 16 чайних ложок оцту (9%).03-May-2018
Взагалі гасити соду можна будь-якою кислотою: лимонним соком, апельсиновим, кефіром, кислим молоком. Так само соду можна, можливо гасити окропом. При нагріванні від 60 градусів сода також гаситься. Саме тому, якщо її додають у тісто пісне, то реакція все одно відбувається під час нагрівання.
“Змішую чайну ложку соди і чайну ложку оцту, цього достатньо. “10 крапель оцтового розчину достатньо, щоб розчинити одну чайну ложку соди.” “Чайну ложку соди і половину чайної ложки столового 9% оцту виливаю і перемішую в чарці, а потім додаю в тісто.
Крім соку лимона чи лимонної кислоти соду можна погасити звичайним оцтом, який без проблем продається у будь-якому продуктовому магазині. Для отримання позитивного результату необхідно в чайну ложку накапати 5-7 крапель 9% оцту.