Якісна ікра дрібна, однорідна, розсипчаста та цільна без плівок та тріщин. Якщо в банку багато соку, а ікринки, що «здулися», швидше за все, продукт уже розморожували. Ікру з харчовою добавкою Е-239 (уротропін) у Росспоживнагляді купувати не рекомендують.Dec 20, 2018
Зіпсовану ікру потрібно відразу ж викидати!Нескладні способи визначити на вигляд, що ікра зіпсована:
- Вбивчий запах. …
- Ікра має чіткий присмак гіркоти.
- Навіть неозброєним оком помітні потемніння чи гниль на одній із ділянок ікри у банку.
Nov 11, 2012
Імітована ікра не шкідлива, всі інгредієнти, які у ній, дозволені. Також вона має меншу калорійність, ніж справжня – близько 20-30 ккал на 100 грамів.
Шкода червона ікри Через великий вміст солі з обережністю варто вживати людям, у яких є проблеми з нирками та сечокам'яна хвороба. Заборонено ікра тим, у кого є особиста нестерпність даного продукту.