Жовтий перець найкраще підходить сердечникам – він містить максимальну кількість калію та рутину, який зміцнює стінки судин. Червоний солодкий перець показаний для профілактики проблем із зором завдяки великій кількості вітаміну А.
Який болгарський перець – зелений, жовтий або червоний — корисніше? червоний. У цьому різновиді перцю найбільше аскорбінки та вітаміну А. Так, порція червоного болгарського перцю задовольнить приблизно половину добової потреби організму у вітаміні А, а порція зеленого – лише 5%!
Завдяки вмісту у своєму складі вітамінів групи В (В1, В2, В6), болгарський перець може допомогти при безсонні, постійних депресіях і стресах, а також корисний для позбавлення від втоми. Крім вітамінів, болгарський перець багатий мікро та макроелементами.
Що буде, якщо є болгарський перець щодня? Він допоможе утворенню червоних кров'яних тілець. Зміцнить імунну систему. Сприяє зсіданню крові.