Зелена шкірка говорить про незрілість плода, а бура чи бордова – про його псування. Не беріть ананас з коричневими плямами та білими борозенками. Це ознаки гнилі та плісняви.9 Jun 2018
Як визначити, чи хороший ананас перед вами Почніть з огляду: на хорошому ананасі не повинно бути білястих плям або борозенок. Очі на фрукті повинні бути жовтувато-коричневими, із засохлими кінчиками, борозенки між ними – зеленими. Коричневі плями на фрукті – ознака того, що він почав підгнивати.
Жорстка чи м'яка кірка свідчить не на користь ананаса. У стиглого плода кірка може бути зеленого кольори. Соковитість м'якоті визначається поплескуванням долоні по ананасу. Якщо ви почули глухі звуки, то плід зрілий, а м'якоть у ньому соковита.
Якщо зелений колір змінився жовтим або золотистим і з'явився смачний тропічний аромат, то ананас можна їсти.