Автор матеріалу рекомендує відмовитися від вживання курячих легень, курячої гузки, голови птиці та шкіри. "У легенях багато паразитів і бактерій. Навіть після обробки високою температурою вдається видалити тільки частину з них, які чутливі до високих температур.
“Особливо шкідливими вважаються курячі легені, тому що в них можуть бути бактерії, зокрема лістерії, які дуже важко вбивати за допомогою термічної обробки, – цитує Островську “Газета. Ru”. – Також шкідливою частиною вважається гузка, оскільки вона може містити велику кількість патогенних бактерій”.
Яка частина курки найкорисніша У відсотковому співвідношенні мінімальна кількість шкідливих речовин, а також шкідливого холестерину характерна саме для грудки. Вживаючи такий продукт на регулярній основі, можете не турбуватися про появу серцево-судинних захворювань.