У російську кухню пельмені потрапили завдяки народам, що населяли Передуралля: удмуртам і комі-пермякам. Доказом цього є саме слово “пельнянь”, що в перекладі означає “хлібне вухо”. Фінно-угри заморожували пельмені і зберігали їх у льохах або просто на вулиці.Dec 7, 2017
Яка людина створила пельмені?
Де і коли придумали пельмені?
Зміст:
Згідно з нею, ця страва виникла в Україні в 13 столітті, разом із монгольськими завойовниками. А монголи рецепт пельменів запозичили у китайців. “Цзяо-цзи” – так називається традиційна старовинна страва китайської кухні, яку майже один в один копіюють наші пельмені.
Хто придумав пельмені і в якому році?
Вторить Платону і давньогрецький комедіограф Аристофан, який розповідає, що до столу знаті подавали мішечки з тіста з начинкою. На Уралі та в Сибіру пельмені з’явилися близько XV століття – їх готували татари та комі.
Хто придумав пельмені – росіяни чи китайці?
Поряд із млинцями, щами і холодцем ця страва асоціюється з російською кухнею. При цьому суперечки про те, хто придумав пельмені, ведуться вже багато століть. Майже всі вчені сходяться в тому, що з’явилися вони в Китаї.
Хто привіз пельмені в Росію?
Саме з цієї країни Марко Поло в XIV столітті привіз рецепт цієї страви в Європу. Після чого страва стала поширеною в усіх національних кухнях, зокрема з’явилася і в Росії у вигляді пельменів. Перші відомості про появу пельменів у Росії відносять до першої половини XVII ст. у Пермському краї, Комі-Перм’яцькому окрузі.
Яка країна створила пельмені?
Пельмені | |
---|---|
кухня комі удмуртська кухня російська кухня | |
Країна походження | Росія |
Компоненти | |
Основні | тісто, м’ясо |
Скільки років пельменям?
Пельмені прийшли до нас із Китаю разом із кочовими народами – до Сибіру та Уралу страва дісталася у XV столітті, а центральну частину Росії пельмені почали підкорювати лише 400 років потому. Саме слово “пельмень” походить від удмуртського “пельнянь”, що дослівно перекладається як “хлібне вухо”.
Чия країна придумала пельмені?
Пельмені | |
---|---|
кухня комі удмуртська кухня російська кухня | |
Країна походження | Росія |
Компоненти | |
Основні | тісто, м’ясо |