Хімічний склад яловичого рубця містить: вітаміни В1, В2, В12, Н і РР, а також необхідні людському організму мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій.
Яка користь від яловичого рубця?
Скільки калорій у требусі?
Зміст:
Харчова цінність і хімічний склад "Требуха смажена".
Нутрієнт | Кількість | % від норми у 100 ккал |
---|---|---|
Калорійність | 120 кКал | 5.9% |
Білки | 14.8 г | 16.3% |
Жири | 3.6 г | 5.3% |
Що всередині требухи?
Требуха́ – кулінарний напівфабрикат, відварений яловичий шлунок, найчастіше мається на увазі тільки передній шлунок – рубець. Требуха має пружну желеподібну структуру, білий колір або колір слонової кістки і своєрідний солодкуватий запах. Використовується для приготування холодних закусок і гарячих страв.
Чим корисний яловичий рубець для собак?
Рубець – найкращий м’ясний корм для собаки. У сирому вигляді він містить велику кількість ферментів, що покращують травлення, в ньому багато вітамінів і мікроорганізмів, які оздоровлюють флору кишечника собаки.
Як давати собаці яловичий рубець?
Спочатку рубець для цуценят або дрібно нарізають, або пропускають через м’ясорубку. Дають його кілька разів на тиждень у кількості, що не перевищує 10% денної норми харчування. У міру зростання цуценяти порцію коров’ячого шлунка для нього збільшують і дають частіше – 4-5 разів на тиждень. Продукт дають як у сирому, так і у вареному вигляді.
Скільки за часом варити яловичий рубець?
4 години 1 Рубець очистити, вимити, варити з морквою і петрушкою 3-4 години, охолодити, посипати товченим часником, перцем, зеленню, щільно згорнути рулетом, перев’язати і доварити в тому ж бульйоні. 2Нарізати скибочками, подавати з відвареними овочами та зеленню.
Чим корисна требуха для людей?
Хімічний склад яловичого рубця містить: вітаміни В1, В2, В12, Н і РР, а також необхідні людському організму мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій.
Скільки калорій у Фляках?
Харчова цінність і хімічний склад "Фляки".
Нутрієнт | Кількість | % від норми у 100 ккал |
---|---|---|
Калорійність | 34 кКал | 5.9% |
Білки | 4.8 г | 18.5% |
Жири | 1.3 г | 6.8% |
Вуглеводи | 0.8 г | 1.2% |