Як загустити плавлений сир?
0:35Рекомендований кліп · 45 сек.Плавлений Сир з Творога
Як виготовляють плавлені сирки?
Плавлений сир виробляється з сичужних сирів, сирів для плавлення, сиру, олії та інших молочних продуктів з додаванням спецій, насичених рослинних жирів та наповнювачів шляхом плавлення сирної маси при температурі 75—95 °C у присутності добавок — солей-плавителів (цитрати та фосфати натрію та калії ).