Скільки часу потрібно варити заморожені пельмені?
Відповідаємо: варити 5-7 хвилин! Обережно виймаємо варені пельмені шумівкою на тарілку, додаємо вершкове масло та подаємо до столу. На смак заправляємо сметаною, оцтом, майонезом, кетчупом або улюбленим соусом, приправленим дрібно нарізаною зеленню та часником.
Як варити заморожені пельмені, щоб вони не розвалилися?
Кидайте пельмені не в окріп, а в момент, коли з дна каструлі почнуть підніматися перші бульбашки (температура води 50-60 ° С). Після занурення у воду помішуйте пельмені шумівкою, щоб вони не прилипли до дна. Коли вода закипить, додайте склянку холодної води в каструлю і дочекайтеся повторного закипання.