Чи потрібно просочувати капкейки?
Жодного разу не зустрічала, щоб капкейки просочували сиропом. Максимум додати начинку. Але якщо у вас хороший рецепт для кексової складової і ви правильно їх приготуєте, то кексики вийдуть дуже ніжними та без просочення.
Як можна прикрасити капкейки?
Оформити капкейки можна не тільки полуницею та голубиною, але й іншими ягодами чи фруктами: наприклад, малиною чи ожиною. Але найприємніше в оформленні капкейків ягодами – це те, наскільки вони гармонійно виглядають разом! Важлива позначка. При оформленні капкейків фруктами треба бути дуже обережними.