Важко зрозуміти, яка їжа спричиняє ці недуги, бо, на відміну від харчової алергії, непереносимість їжі не виникає одразу після вживання непереносимого продукту. Симптоми харчової непереносимості розвиваються лише в неробочий час, щоденно або навіть пізніше і характеризуються хронічним перебігом.
Симптоми харчової алергії
- реакції на шкірі (припухлість, почервоніння, висипання, свербіж);
- з боку шлунково-кишкового тракту (спазми та болі, нудота, блювання, пронос, припухлість у порожнині рота):
- у дихальних шляхах (астма, задишка, кашель, припухлість і свербіж у носоглотці);
- в очах у вигляді сльозоточивості, припухлості, почервоніння, корости;
Симптоми харчової алергії Але найчастіше харчова алергія проявляється з боку шкіри – свербіж, відчуття стягнутості та сухості. На шкірі може виникнути локальний набряк, з’явитися висип (кропив’янка), почервоніння, пухирі. На другому місці за частотою прояву – реакції з боку дихальної системи.