Як стерилізувати банки без кип'ятіння?

В духовці На решітку кладемо вниз шийку банку і ставимо температуру 100-120 градусів. За такої температури банки стерилізуються 10-20 хвилин. Зверніть увагу, що при перепаді температур вони можуть луснути, тому діставайте сухим рушником і дайте трохи охолонути.

Налийте в банки 1,5-2 см води і поставте їх у мікрохвильову піч. Виберіть максимальну потужність та увімкніть таймер на 3–5 хвилин. Вода має закипіти, а банки зсередини повинні покритися великими краплями. Злийте воду, поставте банки шийкою вниз на чистий сухий рушник і просушіть.

Стерилізація в мікрохвильовій печі. Підходить для маленьких банок (до 1 л). Наливаємо в банки води на 1,5-2 см і ставимо в мікрохвильову піч. Включаємо потужність на 700-800 та тримаємо 3 хвилини. Виймаємо, виливаємо воду та використовуємо.

Стерилізація в духовці. Це досить зручний спосіб, оскільки дозволяє стерилізувати одночасно кришки (їх викладають внутрішньою стороною вгору) та банки. Духовку розігрівають до 50 ° С, через десять хвилин температуру збільшують до 100 ° С. Час стерилізації – п'ятнадцять хвилин.