Зазвичай симптоми харчової алергії розвиваються відразу, протягом перших хвилин і не пізніше двох годин після потрапляння алергену в організм. Рідше зустрічається так званий відстрочений варіант алергічної реакції, коли симптоми розвиваються в період від кількох годин до кількох днів і виражені слабше.
Як починається алергічна реакція?
Свербіж шкіри, почервоніння і висипання на шкірі Шкірні прояви алергії можуть виглядати як опік кропивою або розчесані укуси комах (кропив'янка), набряки обличчя та інших частин тіла набряки (набряки Квінке), а також як червоні плями різного розміру (дерматит), що лущиться.
Як зрозуміти, чи є в тебе алергічна реакція?
Серед найчастіших проявів алергічної реакції: нежить, сльозотеча, шкірні висипання, першіння в горлі та кашель, напади ядухи та . т. д. Симптомами харчової алергії, крім типових для алергічної реакції, стають запори або діарея, спазми та коліки в животі, нудота та блювання.