Як приготувати котлети в духовці, щоб вони були соковитими?
Тепер обмажте верх котлет олією або просто покладіть на кожну котлетку невеликий шматочок вершкового маслатак вони будуть більш соковиті. Поміщаємо лист у розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо 10 хвилин, потім знижуємо температуру до 180 і готуємо ще 20 хвилин.
На якому режимі готувати котлети у духовці?
М'ясні готують 20-30 хвилин при 180 ° C, курячі – 25-30 хвилин при 170 ° C, рибні – близько 30 хвилин при 160 ° C. Нутові, гречані, овочеві можна за 10-15 хвилин посмажити на 200 °C. Скільки потрібно запікати, залежить не тільки від складу, а й від розміру биточків — чим вони більші, тим довше готуватимуться.