Як посмажити рибу на решітці, щоб вона не прилипала?
Щоб риба не прилипала до ґрат, гриль потрібно очистити за всіма правилами: нагріти, протерти серветкою, змоченою в невеликій кількості олії, і обсушити паперовим рушником. Нові ґрати бажано «оновити» перед використанням — потримати над вогнем, щоб вони обгоріли.
Яка риба найсмачніша на мангалі?
Барабульку можна віднести до делікатесів, її м'ясо ніжне, дуже смачне, багате на білки. Користь м'яса барабульки полягає в тому, що… Риба сибас по праву вважається делікатесною — її м'ясо смачне, ніжне, малокалорійне. А ще в ньому дуже мало кісток, тому таку рибку можна сміливо приготувати для дитини.