Скільки потрібно цукру на 1 кг ягід малини?
У миску з ягодами насипати цукор і потовкти дерев'яною товкачем. Кількість цукру залежить від передбачуваного часу зберігання – чим довше термін, тим більше цукру. Якщо варення передбачається зберігати рік чи більше, то цукру потрібно брати від 1,5 до 2-х кг на 1 кг ягід.
Скільки потрібно цукру на 1 літр малини?
Візьміть на кожний літр малини 2 літри цукру і далі слідуйте нашому рецепту. Таке варення можна зберігати за кімнатної температури. Малина без варіння з цукром на зиму – чудовий десерт, але можна зробити його ще кращим. Відміряйте необхідну кількість малини, розімніть її і протріть через сито.