Чутливість діастази до нагрівання дозволяє використовувати її як індикатор теплової обробки меду. При нагріванні ферменти та інші цінні дієтичні та лікувальні компоненти меду руйнуються. При нагріванні до 60 градусів активність ферментів меду дорівнюватиме нулю (0).
Related Post
Що означає номер гістології?Що означає номер гістології?
"1180" – це порядковий номер дослідження, саме ці цифри будуть нанесені на скло та блок із гісто-препаратом для збереження в архіві. "1-2" – цей індекс вказує на кількість біоптатів по
Скільки звуків та літер друзі?Скільки звуків та літер друзі?
Зробимо повний звуко-літерний розбір слова «друзі»: поставимо наголос, визначимо склади та їх кількість, складемо фонетичну транскрипцію та складемо таблицю букв та звуків. Число букв і звуків: На основі зробленого розбору