Покришіть його в соус чилі – він буде смаку чилі, змішайте його з какао та цукром – і він стане вершковою шоколадною начинкою для торта. Головне правило приготування тофу – чим довше він маринується, тим насиченішим буде смак.01-Apr-2019
Як правильно їсти сир тофу?
Зміст:
Тофу вживається в їжу в сирому, смаженому, маринованому та копченому вигляді. Він майже без смаку, що дозволяє використовувати з ним найцікавіші соуси, спеції та приправи, а текстура підходить майже для будь-якого методу кулінарної обробки.
Як на смак сир тофу?
Смажений тофу схожий смаку на яєчню і можна робити з ним вранці бутерброди. А взагалі із усіх соєвих продуктів тофу – самий смачний продукт. Тофу – це повноцінний рослинний білок, який дуже легко засвоюється організмом людини.
Навіщо використовують сир тофу?
З гастрономічного погляду тофу універсальний і може бути основою для безлічі різноманітних страв. Нейтральний смак дозволяє додавати його в супи та десерти, в салати та в начинку для пирогів, смажити та запікати.
Як віджати тофу?
Як віджати тофу.
- покладіть два шари серветок на дно глибокої тарілки.
- помістіть тофу зверху.
- накрийте двома шарами серветок і акуратно натисніть, щоб вичавити зайву вологу.
- поміняйте серветки.
- помістіть ще одну тарілку зверху тофу. Можна поставити невелику вагу, скажімо півсклянки води.
- за 15 хвилин все готово.
Кому не можна їсти тофу?
Також не варто вживати тофу при захворюваннях щитовидної залози Тофу і всі соєві продукти містять велику кількість оксалатів. Люди, у яких є схильність до утворення оксалатсодержащих ниркових каменів повинні уникати надмірного споживання соєвих продуктів.
Скільки грамів тофу можна їсти в день?
Соя містить фітогормони, надлишок яких може призвести до збоїв у роботі ендокринної системи. З цієї причини з обережністю варто вживати препарат вагітним. Переїдання тофу також може спричинити діарею. Добова норма сиру тофу для дорослої людини не повинна перевищувати 100 грамів.
Чи можна їсти сир тофу у сирому вигляді?
Регулярне вживання тофу у їжу в сирому вигляді захищає організм від діоксину, що викликає ракові пухлини, та сприяє активному виведенню діоксину з організму. Тофу суттєво знижує вміст холестерину в крові, може використовуватись для профілактики остеопорозу, полегшує стан при клімаксі.