Зберігати виноград необхідно у приміщеннях без сонячного світла та протягу, з режимом температури від +2,5 до +8,5°С, з провітрюванням раз на місяць. Приміщення, призначене для зберігання, звільняють від сміття, і проводять дезінфекцію, обкурюють сіркою і, якщо треба, на стінах оновлюють побілку.
Як краще зберігати виноград у домашніх умовах?
Температура повітря в холодильному встановленні повинна становити від -1 до +1 градуса, точна цифра залежить від сорту винограду та умов, у яких він ріс. Оптимальний показник відносної вологості повітря в холодильних камерах зберігання винограду – 90-95%.
Скільки днів можна зберігати виноград?
Ті ж сорти винограду не оброблені антисептиками при температурі близько 0°, зберігаються протягом 2,5-3 місяців. У домашніх умовах, де температура не регулюється (у підвалах, сараях, горищах), у підвішеному стані добре зберігається виноград сорту Хусайне.