Як правильно випікати в електричній духовці?
Коротка інструкція щодо користування електричною духовкою:
- активувати пристрій та виставити необхідний температурний режим;
- почекати 15-20 хвилин, щоб дати приладу прогрітися;
- відчинити дверцята пічки та встановити по центру страву;
- закрити духову шафу та виставити таймер готування;
Як увімкнути верхнє та нижнє нагрівання в духовці?
"Конвекція" vs "Верх-низ" Якщо автор рецепту рекомендує готувати страву при режимі "Конвекція", а такого режиму немає, то включайте "Верх-низ", встановивши температуру на 5-15С вище. Тобто якщо в рецепті написано, що потрібно випікати при 170С на Конвекції, то це рівносильно 180-185С Верх-низ.