1,5 години Перлова каша, кукурудза, вівсянка. Можуть перебувати в шлунку від 1 години до 1,5 години. Нут, горохова каша, червона та біла квасоля – 1,5 години. Соєві продукти перетравлюються 2 години.
Каша з перлівки відмінно справляється із запорами, покращує перистальтику. кишечника, виводить шлаки та токсичні речовини.
Крупа не рекомендується людям, у яких є захворювання шлунково-кишкового тракту Наприклад, перловку не можна їсти при підвищеній кислотності; При вагітності вживання перлівки лише деяких випадках може негативно зашкодити організмі, коли спостерігається надмірне її вживання.