У простій квітці 4 чашолистки і 4 пелюстки, цвітіння його триває 4-5 днів; у махровому – до 70 пелюсток, цвітіння триває до 20 днів. Цвіте рясно з червня по листопад, на півдні – і в зимові місяці. Плід – вузький, багатонасінний стручок, 4-8 см завдовжки. Плодоносить добре, насіння зберігає схожість 4-6 років.
Видаляти відцвілі квіти потрібно з махровою матіолою, оскільки плодів з них все одно не буде. Якщо ж деякі квітки ви залишили для вирощування насіння, потрібно прищипувати рослина, тоді насіння визрітиме швидше. Бажано щорічно міняти місце для посадки левкоїв, а на їхнє колишнє місце садити петунії.
Розсаду Левка починають висаджувати в відкритий ґрунт в кінці травня. Не можна висаджувати левкои на ділянці, де раніше вирощувалися рослини сімейства Капустяних. Це небезпечно виникненням таких хвороб і шкідників як чорна ніжка та хрестоцвіта блішка.