Колір м'язів (м'яса) буває то білий, то жовтий, то червоний. Форель ніколи не досягає дуже значної величини: довжина її сягає 1 м, маса до 20 кг; в більшості випадків форель буває в 20-30 см завдовжки і важить 400-600 г.
12 кгМікіжа / Маса (доросла особина)
Форель Карельська охолоджена потрошена з головою (райдужна) – 15/2,5 кг 974.00 руб./кг. Форель струмкова Кармрахайт 500+ охл 968.00 руб./кг. Охолоджена райдужна форель, 400-600г 968.00 руб. / Кг. Охолоджена райдужна форель 500/1000 936.00 руб./кг.
Форель тушка потрошена. 500-700 гр вага 1 риби. Різниця – 700₽/кг.