Зазвичай у джезву насипають 1 ложку порошку на 100 мл води. Це 3-4 грами. На стандартний кухоль виходить близько 7 грам на 200 мілілітрів. Є спеціальні конусоподібні ложки, куди вміщується рівно 1 порція подрібнених зерен.
Найбільш базовим варіантом і при цьому легким для запам'ятовування буде така пропорція: 10 гр кави – 100 мл води. Однак, варто відзначити, що Американська Асоціація Спешелті Кава, SCAA рекомендує дотримуватися іншої пропорції: 10 гр кави – 170 мл води.
Процес приготування меленого відрізняється, тому тут важливо знати, скільки меленого кава в чайній ложці….Наочніше у таблиці.
| Кава | Їдальня ложка | Чайна ложка |
|---|---|---|
| Розчинний | 6/8 з гіркою | 2/3 з гіркою |
У середньому на порцію натурального кава йде 6-8 грам меленого кава, Т. е. з 250-грамової пачки виходить 30-40 чашок напій. Витрата розчинного менше: 2-2,5 грама на порцію, але й середня упаковка має меншу вагу – 100 грам, Тобто виходить теж близько 40 порцій.